КУХНЯ [Каталог странГонконг, Китай] Гонконг предлагает широкий выбор ресторанов с кухнями из различных уголков мира. Здесь можно без труда найти все заведения западного типа - от английских пабов до французских бистро. Многочисленны японские и корейские рестораны, ну а о заведениях с китайской кухней и говорить не приходится.
В гонконгской кухне есть блюда, не встречающиеся в других национальных кухнях Китая. Это "ананасовые" пирожки (баолаобао) и "чайный кофе" (иньюн). "Ананасовые пирожки" представляют собой булочки из сладкого теста с самыми разнообразными начинками. Кавычки перед словом "ананасовый" вполне оправданы - свое название они получили из-за внешнего вида, а не вкуса. Благодаря особой форме и специальной нарезке сверху они действительно напоминают ананас. "Чайный кофе" - это напиток, сделанный из смеси чайной заварки и кофейного порошка.
