Почти 150 миллионов лет в этом регионе царит неизменный тропический климат, который не затронули периоды оледенения и другие глобальные изменения. В процессе эволюции здесь возникло множество видов животных, птиц, насекомых и растений. На территории страны ботаники насчитывают свыше 8000 цветущих растений, при этом более 2000 среди них - это деревья!
Флора и фауна страны
Типичная форма растительности в Малайзии - это влажные тропические леса. Для этой весьма чувствительной биологической системы характерны деревья, достигающие пятидесяти, а порой и семидесяти метров в высоту. Своими кронами они образуют "крышу", которая предохраняет растущие ниже растения от солнечных лучей, высыхания или, наоборот, от сильных дождевых потоков.
Между верхушками этих деревьев и землей - так называемый "средний слой" - растут небольшие деревья, на коре которых цветут разнообразные растения, в том числе, и около восьмисот видов орхидей.
У самой земли при постоянной температуре, влажности и сумеречном свете растут кустарники, травы и грибы. Почва устлана опавшими листьями, а это, как известно, прекрасная питательная среда для растений.
На высоте свыше 1000 метров над уровнем моря влажный тропический лес переходит в тропический горный лес, а на высоте 1700 метров - в субтропический, где преобладают различные виды дубов и каштанов, а также хвойные породы деревьев.
Типичными растениями для малайзийских горных лесов являются гигантские папоротники, мох и многочисленные виды орхидей.
Значительную часть побережья страны занимают непроходимые мангровые леса - эта биосистема, постоянно находящаяся в переходной зоне между водой и землей, очень интересна.
Надземные длинные корни мангровых деревьев удерживают прибрежный ил, не давая волнам размыть его.
В мангровых лесах обитает множество видов птиц, рыб, крабов и рептилий.
Животный мир Малайзии не менее многообразен, чем растительный. Здесь обитает около двухсот видов млекопитающих и более шестисот видов птиц.
Из ста сорока видов змей лишь пять являются опасными для человека, например, королевская и черная кобры.
Кроме того, в Малайзии насчитывается несколько десятков видов лягушек и ящериц.
Для того чтобы составить представление о животном мире страны тем, кто не склонен к путешествиям по джунглям, походам в горы и нырянию с аквалангом в морские глубины, нет необходимости покидать столицу.
Многочисленные парки Куала-Лумпура поразят многообразием и красотой бабочек и птиц. Посещение зоопарка, находящегося в нескольких километрах от столицы, оставит незабываемые впечатления у детей и их родителей.
А познакомиться с некоторыми представителями подводного мира возможно прямо в центре Куала-Лумпура.
Перед тем, кто склонен к активному отдыху, открывается уникальная возможность понаблюдать жизнь диких животных и птиц в непроходимых джунглях, насладиться красотой горной природы и заглянуть в морские глубины.
Фруктовая Малайзия
Говоря о разнообразии видов растений, об удивительных деревьях тропических лесов, которые достигают семидесяти метров в высоту, о чудесных цветах, нельзя не упомянуть о "фруктовой корзине" Малайзии.
Самый привычный и уже давно не являющийся в России экзотикой банан поражает бесконечным разнообразием видов и форм.
После таких фруктов, как ананас и дуриан, банан занимает третье по значимости место среди фруктовых культур Малайзии. Вкусный и полезный фрукт, являющийся богатым источником калия, малайцы употребляют в пищу в свежем виде, а также активно используют в приготовлении различных блюд.
На чем растут бананы? Все, кого я спрашивала об этом, уверенно отвечали - на пальме. Конечно, жителю средней полосы России, привыкшему, согнувшись в три погибели, собирать на лесной опушке землянику, сложно представить себе траву в три-четыре метра высотой и диаметром около десяти сантиметров. Тем не менее, банан - это ни что иное, как:трава.
Кроме таких известных фруктов, как банан, ананас, папайя, арбуз и дыня малайзийская "фруктовая корзина" наполнена экзотическими плодами, о которых в России мало кто слышал.
Например, личи - вечнозеленое растение, родиной которого является Китай. Сладкая сочная мякоть плода покорила жителей Юго-Восточной Азии, и личи стали выращивать практически на всей ее территории.
Кроме вкусовых качеств, у этого фрукта есть еще много достоинств. Плод легко очищается, а полупрозрачная белая мякоть имеет лишь одну достаточно крупную косточку, которая легко вынимается. Плоды личи богаты витамином С, фосфором и железом, а потому полезны как взрослым, так и детям.
Другой дар тропиков - джекфрут - очищенные плоды которого имеют резкий специфический запах, но божественно вкусны.
Сами фрукты растут на деревьях и к моменту созревания иногда достигают веса белее пяти килограммов. Под кожурой плода спрятано огромное количество желтых или оранжевых долек размером с небольшое киви. Внутри сочной оранжевой мякоти долек находится большая, похожая на камень, кость.
Это только три фрукта из корзины, где лежат еще и рамбутаны, розовая и зеленая гуавы, чику, кокосовые орехи и множество других экзотических плодов.
Но прежде, чем закончить короткий рассказ о фруктовой Малайзии, автор познакомит читателя еще с одним чудом тропиков.
Дуриан или, как его называют местные жители, "король фруктов". Размером он с футбольный мяч, покрыт толстой желто-зеленой кожурой, которую украшают острые шипы.
Фрукт растет на вечнозеленом дереве, достигающем сорока метров в высоту. Созревший плод весит около восьми килограммов. В каждой из пяти его камер находится блестящее семя величиной от двух до шести сантиметров, окруженное мякотью. Мякоть фрукта имеет консистенцию пудинга и цвет от кремового до желтого.
О вкусе плода существуют десятки самых различных мнений. Кто-то говорит, что фрукта вкуснее, чем этот, он никогда не ел, а другой не может и кусочка попробовать из-за резкого гнилостного запаха.
Впрочем, для того, чтобы почувствовать запах дуриана, совершенно не обязательно его есть. Обычно специфическая сладковато-гнилостная вонь ощущается на приличном расстоянии от того места, где продают этот фрукт.
Именно поэтому в Малайзии запрещено проносить дуриан в гостиницы, салоны самолетов и во многие другие помещения.
Из собственного впечатления, оставшегося от знакомства с этим ароматным, но весьма специфическим фруктом, могу сказать, что запах, который сильно раздражал при посещении продуктовых магазинов и рынков, я перестала замечать очень быстро. Привыкла. А если привыкла к запаху, то почему бы не попробовать маленький кусочек жирной мякоти?
Я попробовала:
Могу сказать, что вкус у этого фрукта божественный, но есть его достаточно сложно, поскольку потом во рту еще долго остается неприятный привкус.
Как бы там не было, дуриан считается одним из наиболее ценных фруктов в Юго-Восточной Азии. Сырая мякоть спелых плодов считается деликатесом. В годы большого урожая малайцы консервируют мякоть путем варки с добавлением сахара или соли. В виде консервов плоды дуриана экспортируются на Ближний Восток и в Европу.
В Индонезии из мякоти дуриана и мяты готовят соус, который едят с рисом.
В Таиланде из дуриана и тыквы готовят применяющуюся в качестве пряности густую пасту.
Кроме этого, плод необычайно ценен, поскольку широко применяется в народной медицине и является сильным афродизиаком.
Примечание редактора: подробнее о тропических фруктах этого региона можно прочитать здесь. Описание дано применительно к Тайланду, но сами фрукты там те-же.
Обращаем Ваше внимание, что рассказ оставлен больше года назад. С тех пор ситуация вполне могла измениться.
