КУХНЯ [Каталог странСингапур] Сингапурская кухня представляет собой смесь всех кулинарных традиций мира. Здесь можно попробовать блюда китайской, малайской, японской, индийской, европейской, мексиканской и тайской кухни a так же произведения кулинарного искусства из любой страны мира. Собственной кухни здесь практически нет - все, что можно увидеть или попробовать в многочисленных ресторанах, барах и кафе, заимствовано, что и превращает этот город-государство в рай для гурманов всего мира. По Сингапуру проводятся специально составленные "дегустационные маршруты". К наиболее популярным блюдам относятся цыплята с рисом сатай (местный кебаб), ме горенг (жареная лапша), роджак (местный салат), а также такие сладкие блюда, как айс качанг (ледяная стружка с различными наполнителями, политая сиропом) и горенг писанг (банановые оладьи). Особой гордостью сингапурцев являются блюда из морепродуктов, среди которых почетное место занимает блюдо краб чили- свежие крабы, зажаренные в принцепе и приправленные чесноком, соевым и томатным соусом, красным перцем и яйцами. Самыми популярными напитками в Сингапуре являются китайский чай, коньяк, всевозможные коктейли из джина с соками, британский High Tea и индийский Dhosai.
